دسر توت فرنگی امروزی ترکیبی از بادام بو داده و شیر است که طعم لذیذی به آن می دهد. خوردن این دسر در شب های طولانی تابستان بسیار آسان است. برای آموزش طرز تهیه این غذای خوشمزه به مجله اینترنتی دلتا بروید.
خلاصه این مطلب
مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی برای ۴ نفر:
- خوب: 100 گرم
- شیر کامل: 180 میلی لیتر
- سبد خامه: 400 میلی لیتر
- پودر قند: 2 قاشق غذاخوری
- ژلاتین: ۳ ورق
- شکر: ۷۵ گرم
- توت فرنگی پوست کنده و خرد شده: 200 گرم
طرز تهیه دسر توت فرنگی و بادام:
1. بادام ها را روی یک ورقه پخت با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) به مدت 15 تا 18 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند، برشته کنید. سپس از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
بادام ها را چرخ کرده و با کمی پودر قند مخلوط کنید. سپس در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای، براق و ترد شود.
2. برای تهیه یک دسر شیرین، شیر را با خامه و بادام تفت داده در تابه گرم کنید. سپس ظرف را از روی آتش بردارید و بگذارید یک ساعت بماند. بادام ها را آبکش کنید و برای تزیین کنار بگذارید. آب را اندازه بگیرید و در صورت لزوم تا 500 میلی لیتر خامه اضافه کنید. ژلاتین را در آب سرد خیس کنید تا نرم شود و وقتی سفت شد آب اضافی آن را بگیرید. شکر را به شیر و خامه غلیظ اضافه کنید، حرارت دهید و مخلوط کنید. مخلوط را از روی حرارت بردارید، ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
مخلوط را روی بشقاب های دسر تقسیم کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود. سپس به مدت 6-4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا صبح سفت شود.
فواید توت فرنگی برای سلامتی
توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای سلامت بدن و پوست بسیار مفید است. از طرف دیگر توت فرنگی حاوی مقدار زیادی فیبر است که به هضم بهتر و سیستم گوارشی سالم کمک می کند. با خواص جالب این میوه شیرین بیشتر آشنا شوید.
سلامتی قلب:
توت فرنگی فشار خون را تنظیم می کند و از سلامت قلب حمایت می کند.
تنظیم قند خون:
این میوه شیرین برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است. زیرا از افزایش سطح خون پس از خوردن لوبیا جلوگیری می کند و قند خون را کنترل می کند.
مبارزه با سرطان:
توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از انواع سرطان جلوگیری می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
Avertudana با عفونت ها مبارزه می کند و ایمنی را تقویت می کند. این میوه مخصوصاً برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است.
بهبود سلامت مغز:
استفاده از توت فرنگی در برابر بیماری هایی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون است.
مبارزه با التهاب‌ها:
افرادی که در هفته توت فرنگی می خورند کمتر دچار بیماری های التهابی مانند آرتریت می شوند.
مبارزه با کلسترول:
این میوه نقش مهمی در کنترل کلسترول بد خون دارد.
بهبود بینایی:
با استفاده از توت فرنگی می توانید از آب مروارید و سایر بیماری های چشمی پیشگیری کنید در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.
پیشنهاد برای مطالعه بیشتر: خواندن 5 دسر ساده و سریع با ارزان ترین قیمت.
